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今天買到還不錯的草蝦,做個快速料理又好吃的❤️莎莎蝦❤️給小小豬🐷寶貝當午餐主食,大人也可以共食喲
食材:
👉草蝦9隻
👉莎莎醬汁食材:牛蕃茄1顆、洋蔥1/2顆、大蒜瓣4-5瓣、新鮮鳳梨片2片、新鮮檸檬汁ㄧ小匙
👉搭配蔬菜:綠花椰菜1朵、紅椒1/4、黃椒1/4
作法:
1.先把綠花椰菜洗淨煮熟撈起放涼備用
2.把莎莎醬汁的食材牛蕃茄、洋蔥、鳳梨、大蒜切碎後全部放到小鍋,然後把配菜的紅椒黃椒也放入慢慢煮熟煮軟,寶寶版醬汁我都有煮熟,我們家大人小人共煮共食,所以都是以寶寶的口味爲主。
如果大人喜歡味道重ㄧ點,可以分開做,不用煮熟,直接切碎後加點黑胡椒或墨西哥辣椒片。
3.然後把草蝦洗淨處理後,川燙熟後再倒入莎莎醬汁中拌炒入味,起鍋前再加入ㄧ小匙檸檬汁調味,寶寶吃的部位依據寶寶的咀嚼能力剪碎,搭配燉飯或米飯。大人的部分直接沾醬汁吃就很好吃喲
莎莎醬汁製作方便快速,搭配海鮮或肉類都很適合喲,今天搭配吻仔魚香菇飯,很香很好吃,小小豬寶貝吃了ㄧ大碗喲😊
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