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今天帶小小豬🐷寶貝打針,中午請切碎盒幫忙,用最快速度料理❤️香菇高麗菜時蔬牛肉燉飯❤️

  


食材:
👉有機高麗菜1/4顆
👉有機香菇2-3朵
👉鴻禧菇1大朵
👉洋蔥1顆
👉有機木耳1大片
👉有機紅蘿蔔1/2條
👉毛豆1碗
👉有機大蒜6-8瓣
👉有機白米1.5杯
👉牛小排肉片8-10片
  
作法:
1.把所有食材洗淨後,高麗菜、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、木耳用切碎盒切碎,毛豆去外膜、鴻禧菇洗淨備用
  
2.先把大蒜和香菇、洋蔥小火加點水慢慢炒香,然後再加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜小火慢慢拌炒均勻,然後把洗淨的白米倒入繼續拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘(切碎盒切碎蔬菜時會有蔬菜本身的水份,所以我沒有特別再多加水,但是如果覺得蔬菜水份不夠,可以加糧米杯ㄧ杯的水量。)
  
  
3.然後再把毛豆和鴻禧菇舖在最上層,蓋上鍋蓋繼續燜煮到飯熟了,就可以把牛小排肉片舖在上面,蓋上鍋蓋燜熟就是可以熄火咯
  
  
4.取出寶寶的吃量,大部分的時蔬都是用切碎盒切碎,所以只要依據寶寶的咀嚼能力剪碎牛肉、鴻禧菇跟把毛豆壓碎就可以咯,大人吃的部分再撒點海鹽就可以咯
  
有高麗菜跟香菇的鮮甜,整個燉飯就算不加調味品也好好吃喔,真感謝發明燉飯的人啊,真的方便又保留了食材的營養與鮮甜

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