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秋蟹肥美的季節,媽咪已經迫不及待想要吃肥蟹,但是小小豬寶貝還不能吃螃蟹怎麼辦?媽咪就想像怎麼樣可以利用食材爲寶貝也烹調類似蟹黃的美味,用營養美味的紅蘿蔔和運用做翡翠的做法ㄧ樣,就變化出這道❤️寶寶版蟹黃南瓜牛肉鬆寶寶粥❤️了喲☺️

食材:
-寶寶版蟹黃,紅蘿蔔ㄧ小段,切塊蒸熟備用
-南瓜ㄧ小塊,蒸熟備用
-牛肉鬆ㄧ小盒
-雞蛋ㄧ顆
-茭白筍ㄧ小條,切碎蒸熟備用
-紅長豆2條,切碎蒸熟備用
-熟米飯(依據寶寶食量)
作法:
1.先做寶寶版蟹黃,把蒸熟的紅蘿蔔跟雞蛋打成紅蘿蔔雞蛋汁,然後放入鍋中拌炒(可以加ㄧ點油,促進紅蘿蔔釋放營養成分),就像做翡翠的方式ㄧ樣,湯汁慢慢小火拌炒收乾,就是類似蟹黃漂亮的狀態咯~
2.把熟米飯、茭白筍和紅長豆加點高湯(或水)小火慢煮,然後把蒸熟的南瓜和預先做好的牛肉鬆拌入粥內,就是有肉、有寶寶蟹黃、有菜類的美味寶寶粥咯~

今天都是利用家裡現成的食材,正好家裡有牛肉鬆,也可以用魚或其他肉類搭配喔~
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