荷小豬&小小豬

小小豬的成長悄悄話～2017.07.26（3Y 1M 26Days）

回憶2年多前，我還是個不擅家務、不懂烹調的新手媽媽，靠著媽媽社團許多無私大愛心媽咪們分享的菜單，一步一步摸索和學習，找出最適合養育小小豬的食材和烹調方式，如今，我的小小豬寶貝3歲1個月，健康活潑，身高超過100（很久沒量，應該有102了吧）、體重15，是個頭好壯壯的小妞😘

小小豬除了每天都會吃牛肉、魚和8種蔬果外，最愛吃蝦了，而且最近更是要求要吃「大大隻」的蝦蝦，她喜歡拿在手上有手感的大明蝦，蝦仁已經沒辦法滿足她了🤣

想想也好久沒有分享菜單，今天先來分享這道超簡單、不用調味料，而且大人小孩都可以共食的「乾燒蒜蝦」，只要不過敏能吃蝦的孩子都可以吃喲😘

食材：

⭐️大明蝦6-8隻（依據實際量準備）

⭐️大蒜4-5瓣

⭐️蔥1根

⭐️洋蔥1/4個

備料：

1.先處理蝦，我是把蝦頭ㄧ半剪掉、蝦腳剪掉、從蝦殼頭中間剪開去蝦腸，清洗乾淨，用廚房紙巾按壓擦乾水份

2.大蒜切片備用（剁碎也可以）

3.蔥切碎

4.洋蔥切小丁

做法：

1.一點點玄米油，把蝦排列整齊放入在鍋中，這點很重要哦，才能均勻受熱，小火煎，

2.等蝦殼變紅，再把蒜片、蔥、洋蔥放下去，順便幫蝦兒們翻身

3.蓋上鍋蓋燜燒8-10分鐘，洋蔥變軟就可以起鍋咯

4.大人吃的話撒點黑胡椒就很香了

我家愛吃大蝦的小小豬最多ㄧ次自己啃完5隻，食量驚人啊🤣

改天再分享其他大人小孩共食的菜色咯😘