荷小豬&小小豬

❤️堅果小米紅棗粥❤️

每次到香港或是港式餐廳都會在餐後點份香醇濃郁的核桃糊或芝麻糊，但是香醇濃郁的甜品的含糖量也很高，所以媽咪改良了ㄧ下食材用法，讓我心愛的小小豬寶貝可以吃到健康又有營養的❤️堅果小米紅棗粥❤️～😊

食材：

我挑選的是沒有調味過的健康堅果。

👍核桃3顆：含豐富的磷脂和必需脂肪酸，有利於寶寶大腦發育，是很好的健腦益智食品。

👍腰果2顆:含有維生素A、B1、B2及少量礦物質。

👍榛果4顆：含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、E、B群維生素。

👍杏仁（去皮）2顆：適量的杏仁含有豐富的植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命。

👍小米1大匙：含有豐富的維生素B1及B12。

👍紅棗3顆（去籽）：適量的紅棗有不錯的營養成分。（蛋白質、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣..）

作法：

1.小米和紅棗用乾淨的水泡開。用紅棗取代糖，會有自然的香甜。

2.把泡好的小米、核桃、腰果、榛果、杏仁和去籽紅棗放入中碗，加2-2.5杯的水，蓋上盤蓋（避免水蒸氣掉入），電鍋外鍋3杯水慢燉。

3.燉熟後，給寶寶吃的部分取出堅果類和紅棗，加入寶寶吃的份量的小米和湯汁打成泥汁狀，就是寶寶版的❤️堅果小米紅棗粥❤️

大人吃的部分可以看喜歡糊狀或是喜歡有口感，可打泥也可以不打喔

寶寶攝取適量的堅果類是很棒的喲，不過要注意不要用加工和用鹽、糖過多的堅果類喔～

熱呼呼帶著微微的堅果香和紅棗的自然甜有種滿足的幸福感，讓寶寶暖暖胃的簡單料理喲❤️