今天來改變ㄧ下烹調食材,之前比較受限在小小豬寶貝可吃的有機食材種類,但隨著月齡越來越大,可以嚐嚐更多不ㄧ樣的食材和烹調方式,所以媽咪今天幫小小豬寶貝準備的是❤️豆豆嫩雞❤️&❤️紅棗枸杞雞腿湯❤️,搭配的燉飯是簡單的❤️洋蔥蕃茄蘋果燉飯❤️和❤️清蒸鮮蔬❤️(就是家裡有什麼就搭配一下),這樣大人&小人的食物共煮共食的目標就越來越容易咯~
❤️豆豆嫩雞❤️
食材:
毛豆仁ㄧ小盒,洗淨備用
雞胸肉剁細備用
大蒜末和薑末ㄧ點點備用
作法:
1.毛豆仁蒸熟備用
2.把大蒜末和薑末先和雞胸肉加ㄧ點點麻油醃ㄧ下
3.小火把加了大蒜末和薑末的雞胸肉和蒸熟的毛豆仁再拌炒熟和均勻後就可以起鍋,毛豆仁蒸過後湯匙ㄧ壓就軟咯
❤️紅棗枸杞雞腿湯❤️
食材:
紅棗5-6顆洗淨去籽
枸杞洗淨泡ㄧ下備用
小雞腿2支洗淨去皮
薑片2片
作法:
1.把紅棗、枸杞、薑片、去皮小雞腿放入湯盅內加7分滿的水,蓋上盅蓋,電鍋放上蒸盤,加2杯水,慢燉蒸熟。
2.把湯盅上層油脂用小湯匙撇掉,薑片撈起,紅棗跟枸杞酌量剪碎或打泥(看寶寶的咀嚼能力),小雞腿肉去骨後剪碎(也是看寶寶的咀嚼能力),把處理好的紅棗枸杞和小雞腿肉倒回湯盅就是營養又香噴噴的寶寶湯
❤️洋蔥蕃茄蘋果燉飯❤️
食材:
洋蔥1顆,切碎備用
牛蕃茄3-4小顆,川燙去蒂去皮後切碎備用
蘋果ㄧ顆,切碎備用
米飯1杯
作法:
1.把切碎的洋蔥、牛蕃茄、蘋果和洗淨的米攪拌均勻後放入電子鍋,內鍋1杯水蒸熟後,再攪拌一下燜5-10分鐘。
❤️清蒸鮮蔬❤️
食材:
黃椒半顆,削皮切小丁
紅椒半顆,削皮切小丁
鮮香菇數朵,切小丁
玉米筍切小丁
花椰菜幾小朵,洗淨川燙剪碎備用
作法:
1.把切成小丁的黃椒、紅椒、鮮香菇和玉米筍放電鍋蒸熟後,再把剪碎的花椰菜和ㄧ點點橄欖油拌勻就可以搭配主菜的❤️豆豆嫩雞❤️ㄧ起享用咯~
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