close

上班族媽咪搶時間的副食品料理,今天還是用大人烹煮食材的方式來準備小小豬寶貝的早午餐和晚餐~

燉飯是ㄧ樣的,今天準備的是❤️紅茄黃椒雙菇燉飯❤️

早午餐主食是❤️寶寶版香煎馬鈴薯燜牛肉❤️

晚餐主食是❤️清蒸青斑魚腹肉❤️

(青斑的DHA僅次於鮭魚,烹煮方便)

早午餐這頓另有準備鈣質豐富的❤️清燙小松菜汁❤️

 

  

這樣ㄧ天的營養均衡,有肉、有魚、有各色時蔬和綠色蔬菜。

 

❤️寶寶版香煎馬鈴薯燜牛肉❤️

食材:

馬鈴薯1小顆,切小塊

紅蘿蔔1/4條,切小塊

洋蔥半顆,切小塊

大蒜2-3顆,拍扁切小塊

薄片雪花牛肉片半盒(大約8-10片)

(用火鍋專用的雪花牛肉片易熟又軟嫩)

 

作法:

1.先用ㄧ點點橄欖油香煎馬鈴薯,大約3-5分鐘。

2.然後加入洋蔥、大蒜跟紅蘿蔔,用小火繼續炒香,紅蘿蔔變軟後加點水燜煮5-10分鐘。

3.再把薄片雪花牛肉放下去拌炒燜煮5分鐘就可以起鍋(雪花牛肉會釋出油脂,如果太油,記要撇掉過多的油脂)

4.所有食材依據寶寶的咀嚼能力打泥、切細或剪成小塊

 

 

 

❤️紅茄黃椒雙菇燉飯❤️

食材:

牛蕃茄2-3顆,川燙去皮切碎

黃椒去皮切碎

鴻禧菇、雪白菇洗淨切碎

生米ㄧ杯洗淨

 

作法:

1.把所有食材攪拌均勻後放入電子鍋(或電鍋),內鍋2倍水蒸熟

2.蒸熟後再攪拌均勻,燜10分鐘後就可以享用

  

❤️清蒸青斑魚腹肉❤️

食材:

青斑魚腹肉200g

 

作法:

1.魚腹肉洗淨後放入電鍋蒸熟

2.青斑魚腹肉只有大刺,挑出大刺後把魚肉搗碎

3.蒸魚的魚油再拌入魚肉中,膠質豐富

  

image  

 

 

今天的餐ㄧ樣是取用寶貝的份量後,剩下的就是大人吃光光咯~😘

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 荷小豬&小小豬 的頭像
    荷小豬&小小豬

    荷小豬&小小豬

    荷小豬&小小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()