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每天早上現煮副食品的時間只能用趕趕趕來形容,因爲這二週暫時搬到淡水家,所以媽咪每天往返上班和回家的時間都各要多壓縮1-1.5小時,早上就得4:30起床備料烹煮和準備小小豬寶貝ㄧ整天的玩具和活動區域的清潔及消毒工作,爲了能夠在6:30搭上社區的接駁車出門,也就是說,媽咪只有20分鐘餵早奶,100分鐘內要搞定副食品料理跟家務和遊戲區域的清潔消毒跟梳洗換裝上班,對當媽媽後才學家務跟烹煮的媽咪來說,ㄧ直是個努力克服的挑戰~😁

雖然這麼忙碌,但是媽咪還是希望可以兼顧食材的營養及口感的變化,畢竟寶貝越來越大,跟大人吃相同食物的時點銜接也要注意和準備~

 
正好昨天有買到栗子和毛豆,再加上家裡現成的食材,時間有限,就用最快速的料理方式來準備今天的早午餐,今天幫寶貝準備了「栗香蕃茄毛豆燉飯」和「香煎洋蔥大蒜肋眼牛排」~多做的份量都是大人的午餐咯~😀
 
  
 
栗香蕃茄毛豆燉飯:
1.栗子8-9顆、香菇3朵、牛蕃茄2顆、毛豆ㄧ小碗,先用切碎盒打碎備用
2.把上述的備料拌入洗乾淨的1杯米後,再加2杯水就放入電子鍋內蒸熟
3.蒸熟後再攪拌均勻後燜10分鐘就可以了
 
  
 
香煎洋蔥大蒜肋眼牛排:
1.準備半顆洋蔥切塊,大蒜5-6瓣備用
2.把肋眼牛排切塊(比較容易快速煎熟),去除肥油部位
3.小火乾炒洋蔥及大蒜,然後再加入牛排肉塊,小火香煎到熟
4.依據寶寶的咀嚼能力剪成小塊或切碎、打泥。
 
  
 
小小豬寶貝早奶後會睡到快11點,起床後就可以享用放在電鍋內保溫的媽咪愛心早午餐咯~❤️
 
  
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